Zastanawiasz się, jak szybko i sprawnie wybrać catering dietetyczny, który sprosta Twoim oczekiwaniom? Sprawa jest dużo łatwiejsza niż Ci się zdaje. Komputer z Internetem wystarczy, aby załatwić wszystkie kwestie niemal od ręki. Pierwszą, a zarazem najważniejszą rzeczą jest… wybór firmy, która zadba o Twoją dietę z należytą starannością. Nie da się ukryć, że na rynku nie ma zbyt wielu firm, …

Ta gorzka prawda dotyczy fruktozy. To ten powszechnie stosowany we współczesnej diecie cukier owocowy odpowiada za epidemię otyłości. Przed szkodliwym działaniem cukru ostrzegał już w 1972 roku John Yudkin, brytyjski biolog i żywieniowiec w książce Pure, White and Deadly (Czysty, biały, zabójczy): „Gdyby się okazało, że jakikolwiek inny dodatek do żywności powoduje choć ułamek skutków zdrowotnych znanych w przypadku cukru, …

Selen należy do pierwiastków śladowych, ale mikrogramy są nam niezbędne do życia i zachowania pełni zdrowia. Najbardziej znanym skutkiem deficytu selenu jest choroba Kashan – aby zapobiec kardiomiopatiom u mieszkańcom tego rejonu, chińscy naukowcy ustalili, że dla ważącego 60 kg mężczyzny wystarczająca jest dawka 40 qg dziennie, zapewnia ona prawidłową aktywność selenoenzymów.. Dzienne zapotrzebowanie zależne jest od masy ciała, ok …

W dzisiejszych czasach chcemy wszystko spulchnić, zmienić i przyspieszyć. Dlaczego w tak tradycyjnym i prostym produkcie jak chleb zapomnieliśmy o wszystkim tym, co w nim jest najlepsze? Wiele razy zadawano kolokwialne pytanie „Ile jest mięsa w mięsie?” a dziś warto zadać również pytanie „Ile jest chleba w chlebie?” Żeby odpowiedzieć na to pytanie, trzeba zdefiniować składniki prawdziwego chleba. Tu na …

Kozieradka jest jedną z najstarszych roślin stosowanych w medycynie, używali jej już starożytni Egipcjanie, a także Hipokrates. W ostatnich czasach znów wróciła do łask i cieszy się dużym zainteresowaniem. Kozieradka to jedna z najskuteczniejszych roślin obniżających poziom cholesterolu we krwi. Korzystne działanie kozieradki, wynika z tego iż zawiera on saponiny steroidowe, które hamują wchłanianie cholesterolu i trójglicerydów. Tym samym wykazuje …